国家官方数据显示，2024年3月以来，我国餐饮业增长势头明显减弱，部分一线城市甚至出现了负增长。这一趋势暴露了行业发展的疲态和增长动力的不足。在这样的背景下，探索降低成本和提高效率的策略对于重振企业活力至关重要。然而，餐饮业当前面临的一系列用工挑战，不仅使得企业成本难以削减，还严重制约了运营效率的提升。具体挑战包括：
1. 高流失率和低留存率：餐饮行业年化人员流失率达45%，企业在招聘、培训和管理上投入大量时间和资源，增加了运营成本。
2. 淡旺季用工冲突：餐饮行业属于劳动密集型行业，在节假日期间用工需求激增，在职人员数量大，而在波谷期则会出现部分用工冗余，导致人工成本的浪费和人效低下。
3. 传统用工模式缺乏灵活性：传统雇佣模式招聘流程复杂、人才资源储备少、人岗匹配慢，批量招聘难度大，无法跟上市场需求的快速变化，造成资源成本浪费和效率低下。
面对这些用工痛点，善世集团提出了全流程灵活用工的解决方案，通过按需匹配劳动力将人力成本由固定变为可变等方式，可以有效降低人力成本，提高运营效率，帮助餐饮企业有效应对挑战，激活发展动力。
在人才供应阶段，善世集团通过线上灵活用工平台和线下RPO团队结合的方式，快速完成批量招聘和电子合同签约，尤其是在高峰时段，快速补充人手。这种模式不仅提高了用工效率，还降低了人力成本，使企业能够在竞争中保持优势。
在用工管理阶段，善世集团采用BPO运营模式进行现场管理，包括岗前培训、排班和考勤确认等，提升员工的技能水平和工作满意度，确保业务的顺利进行，降低流失率。这不仅有助于企业留住人才，还能提高服务质量，增强顾客的忠诚度。
在薪税结算阶段，善世集团提供快速垫付结算模式及个税处理，支持为企业开具发票和提供完税证明，既能大量减轻企业在薪酬结算上的事务性工作，又能避免企业因无发票抵扣推高增值税，有效提高运营效率，控制企业的运营成本。
综上所述，善世集团全流程灵活用工方案为餐饮行业提供了有效的解决方案，有助于企业平稳度过行业发展的低迷期，并推动其持续成长。在未来，随着市场环境的持续演变，全流程灵活用工模式有望成为推动餐饮业发展的新动力，助力餐饮企业在激烈的市场竞争中保持领先地位。
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