上次我们分析了零售行业发展的四大关键词,其中提到:实体门店不仅是连接上游产品供应商、下游终端消费者的中转环节,还是零售商抢占市场份额的“首发子弹”、是推动社会就业的“托底老兵”、更是提升消费体验的“革新试场”,线下生意不会过时……门店对于零售行业的重要性不言而喻。
因连锁化具有强大的集聚性和规模优势,零售企业将门店扩张视为持续增长的“不二法门”,那么,谁又是门店经营增长的关键角色呢?
现在,我们将目光重新拉回到门店的导购岗位,下沉到门店经营的细节,看看企业如何借助导购保证每个门店发挥最大效能、形成连锁扩张的集聚效应。
门店关键岗位之导购,他们的众生相长啥样?
支撑一家门店正常经营的除了消费者外,最重要的就是门店员工,如果将门店看成一家小型企业,那么店长相当于“CEO”,导购就是冲在一线的“业务部门”,除此以外,还有陈列员、防损员、打包分拣、配送等“职能部门”各司其职。
据《2020年,数字化“导购”大翻身,传统导购逐步淘汰》报告,中国从事导购工作的一线从业人员数量在1亿左右,通过这1亿左右的导购,零售企业可以触达国内的大部分线下消费者,可以说,导购是门店触达消费者、提升终端店效的重要一线岗位。
导购是一群什么人?他们有哪些特点?善世集团在完成行业调研、服务各类门店招聘的过程中,也勾勒出一幅导购“众生相”。
从年龄看,导购集中在30-40岁,女性导购占到九成以上,消费3C/美妆/运动行业的男性导购比例正在上升。
从学历看,导购较多为中专/中技/高中学历,看准网数据显示,招聘不限学历占59.79%,不限经验占62.63%,这表明大部分导购的招聘门槛相对较低,市场需求较大。
从工作内容看,导购更看重沟通能力和销售能力,除了要负责销售、商品成列、货物整理外,还新增了直播带货、社群维护、数字化营销等多渠道获客任务,这进一步拉开导购之间的差距,能顺应变化成长的导购有机会成为产品或管理专家。
从薪酬水平看,门店容易受到业务峰谷的影响,导购的收入波动较大。BOSS直聘、职友集等平台提供的数据显示,导购员的薪酬范围大概在2-20K之间,大部分导购的平均月薪在5K左右。
从用工缺口看,中国就业培训技术指导中心最新发布的“最缺工”的100个职业排行榜中,“商品营业员”排行第五。
从人员稳定性看,导购平均年流失率超过30%,下沉市场流失率略低,一线城市流失率最高,某一线百货公司的流失率甚至超过50%,门店时常面临招聘补员的困境。
从区域流动看,导购是门店的重要生产力,连锁品牌集中的一二线城市成为导购的流向区域,随着下沉市场释放巨大消费潜力,未来三四五线城市或将迎来导购回流。
从人员配置看,导购一般以早晚班为主,单个门店的导购常常按偶数招聘,按1+2模式配置团队(1名店长+2名导购),最常见的是1+4模式(1名店长+4名导购)。
总而言之,过去的传统导购只是一名销售角色,但从现在来看,他们集客户服务、品牌形象展示、产品专家、甚至是直播营销主播等功能于一身。
随着新消费趋势的到来,未来的导购不再是低技能低门槛的岗位,一些新兴品牌的门店,已经开始招聘本科学历的导购。
导购职能转变,招聘难度升级,企业如何破解?
综上门店导购的人群画像,我们可以发现,门店为了抢占市场份额,保持可持续经营,对导购的能力要求会进一步加强,中国百货商业协会曾列出零售行业转型过程中导购的工作变化(如下表格)。
导购的工作内容更加多样化、更强调与消费者的互动、更关注专业知识的积累,这也为企业招聘带来更艰巨的挑战。而且,为了支持企业规模化发展目标,门店常年保持旺盛的导购用人需求。
据善世观察,零售行业的业务波动受整体经济环境、节假日、促销活动影响较大,存在明显的用工高峰低谷期,常用小时工、长短期兼职等灵活用工作为人力补充来平滑峰谷,只靠企业自招难以填补用工缺口。
比如A客户(西南某世界级地标高端百货商场),一年有多个季节性、周期性的临时用工旺季,产生了大量的导购岗位,高奢零售的定位对员工的口才、销售、服务意识和形象要求都很高,客户自招犹如大海捞针。
除了兼职人员外,企业在招聘全职导购的路上也是困难重重。比如B客户(某百年珠宝品牌)为了打开中国奢侈品市场,需要在深圳招聘多名具备专业知识与销售能力的专柜全职,客户难寻精准人选。
还有一些大举进攻下沉市场的零售品牌,频繁遇到当地人才不足、招聘渠道单一的挑战,C客户(某造车新势力品牌)就遇到类似难题,在多个城市新开门店,汽车销售的分散需求多,人员画像要求高,招聘挑战大,内部招聘团队难以覆盖。
以上都是零售企业常见的痛点:导购职能有了新变化、用工峰谷波动明显、点多量少且断续式存在、下沉市场人才资源短缺……以上种种,企业如何突破招聘难题?
01、调研客户的实际用工场景,澄清岗位需求
善世接到客户需求后,会第一时间调研客户的实际用工场景,澄清岗位需求,这一步看似简单,却是前期最关键的环节。比如D客户(某互联网大厂的直营服务中心)需要在三四线城市招聘店长,多次自招无果,经过善世调研发现,该客户在三四线城市的店长类似于一线城市的普通导购,最后按导购的标准筛选后,很快就完成了全国五片区域的人员招聘,每月持续交付20+名全职。
02、招聘交付保障体系,触达全国渠道人才池
确定人员画像后,善世严格按照“招聘交付保障体系”,快速触达潜在候选人,帮助客户大大节省招聘时间与成本。
基于立体化的人才招聘体系,无论是跨区批量的兼职促销,还是点多量少的全职导购,善世均能发挥高效的招聘交付:
1. 针对A客户的临时用工需求,善世在24小时内为A客户提供候选人名单,最终实现98%的通过率;提前制定风险预警响应机制,随时跟进导购在工作过程中的突发事件,降低人员流失率,减少用工纠纷。合作一年来,善世为A客户累计交付4000+人次,在其供应商中排名第一。
2. 针对B客户和C客户的全职招聘需求,善世RPO团队全力出击,借助线上和线下渠道打通当地人才池,迅速网罗精准人选,同时做好每日招聘数据分析,与客户保持良好沟通,做好纠偏管理。最终,善世在36小时内为B客户安排候选人面试,一周内完成人员交付,为C客户提供了近20个汽车销售人选,帮助客户解决了核心地区的招聘难题。
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导购是门店与顾客之间的桥梁,他们通过日常销售活动感知市场趋势与消费者偏好,为企业提供市场动态信息,对提升门店整体运营和销售业绩起到关键作用。随着新零售和平台经济的发展,导购兼顾着顾客服务、产品传播、品牌推广等多重任务,企业也需要及时“刷新”选聘标准,适应新时代的选人用人要求。
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